Resep Masakan Sup Ikan Bumbu Pedas - bagi anda yang gemar masakan kuliner, dan ingin membuat masakan untuk hidangan keluarga di rumah. kali ini kami berbagi Resep Masakan Sup Ikan Bumbu Pedas. Berikut ini Resep Masakan Sup Ikan Bumbu Pedas baca selengkapnya ..
 |
| Resep Masakan Sup Ikan Bumbu Pedas |
Resep Masakan Sup Ikan Bumbu Pedas :
- 1 ekor ikan kakap merah berat 600 gram siangi potong 3 bagian
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang putih memarkan
- 1 liter air
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm cabai bubuk
- 1 sdm penyedap serba guna (rasa asam)
- 3 sdm kecap ikan
- 2 batang daun bawang potong 2 cm
- 100 gram lobak irisan bentuk korek api
- 2 batang wortel potong bentuk korek api
- 3 lembar sawi putih iris 3 cm
- 25 gram soun rendam air dingin hingga lunak tiriskan
- 1 buah tahu sutera potong-potong
Cara Memasak Sup Ikan Bumbu Pedas :
- Ikan kakap di siangi, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit kemudian cuci bersih kembali dan tiriskan.
- Panaskan minyak dam tumis bawang putih hingga harum. Didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, garam, merica dan cabai bubuk.
- Setelah mendidih kembali masukkan penyedap serba guna (rasa asam) dan kecap ikan.
- Masukkan ikan kakap, masak hingga lunak. Tambahkan daun bawang, lobak, wortel, sawi dan soun. Masak hingga sayuran matang lalu angkat. Sajikan hangat.
Demikian info "Resep Masakan Sup Ikan Bumbu Pedas" yang dapat saya bagikan, semoga bermanfaat dan selamat memasak jangan lupa like dan share ke teman dan saudara anda.